胡锦，1947年出生于江西，在台湾长大。文化大学家政系肄业，演员。

自小随母亲学京戏，早年在台视演过很多电视剧及电视平剧。1969年，被李翰祥导演发掘转入电影界发展，首部作品是《喜怒哀乐》。1972年，主演轰动一时的《大军阀》，从此片约纷至。随后拍了连串风月片，以艳星姿态走红港台。在香港卲氏十余年拍过上百部电影。