人体内不可缺少的营养元素,其中维生素B品种繁多,统称为维生素B族,包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸(维生素B9)、维生素B12等。维生素B族虽然看起来不起眼,却对人的健康有着十分重要的作用。因此,很多人在日常生活中非常注意补充维生素B族,甚至服用药品维生素B。
不过,也有人担心,长期服用维生素B会对身体有伤害吗?今天笔者就这个问题来科普下:维生素B的功效及长期服用的危害。常见的维生素B各有什么功效?
(1)维生素B1:是体内新陈代谢很多关键酶的辅酶,可提高食欲、促进胃肠道蠕动以及消化液的分泌等。当人体缺乏维生素B1时,会出现消化液分泌减少、胃蠕动变慢、食欲不振、消化不良等不适表现。
(2)维生素B2:在细胞代谢呼吸链反应中起控制作用,直接参与氧化还原反应,间接影响细胞增殖及生长,并与一些生化反应有关。人体缺乏维生素B2时,其早期表现为全身疲倦、乏力、眼睛瘙痒,继而发生口腔溃疡、阴囊病变。
(3)维生素B6:作为六十多种酶的辅酶,参与多种物质的代谢,有利于蛋白质、脂肪的吸收,协助维持身体内电解质平衡,甚至可促进红细胞的形成。人体缺乏时,可引起失眠、脂溢性皮炎、易激惹等。
(4)叶酸:可参与遗传物质的合成和氨基酸代谢。同型半胱氨酸水平过高可增加冠心病和脑卒中的发生风险,而叶酸有利于降低血液中同型半胱氨酸的水平。叶酸缺乏会导致心血管疾病、阿尔茨海默病、抑郁症、骨质疏松症、唇腭裂、听力受损等多种疾病。此外。叶酸对妊娠期妇女十分重要,可以预防新生儿的神经管缺陷。
(5)维生素B12(钴胺素):可协助叶酸调节红细胞的生成并有利于铁的利用,对于防止神经损伤、生育能力的维持、正常的生长发育等起着关键作用。此外,维生素B12对于食物的消化和蛋白质的合成,及脂肪和糖类的代谢,也是必不可少。
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